Få smaken på problemløsing

Problemer oppstår ikke på bestilling. De må håndteres der og da. Velger du Restaurant- og matfag på videregående skole, lærer du å løse utfordringer i praksis – i møte med mennesker, tempo og forventninger. Det gir deg ferdigheter du har nytte av, uansett hva fremtiden bringer.

Problemløsning er en del av hverdagen

På Restaurant- og matfag på videregående skole er problemløsning en naturlig del av opplæringen. I arbeidshverdagen endres planer, tempoet øker og situasjoner må løses raskt. Du lærer å vurdere hva som er viktig, finne løsninger og handle – ofte sammen med andre.

–  Dette gir erfaring med problemløsing i virkelige situasjoner, ikke bare teori.

Du lærer å løse problemer i praksis

Problemløsning på Restaurant- og matfag handler om å gjøre, ikke bare å tenke. Du lærer :

• hvordan du håndterer uforutsette situasjoner:
  Når noe ikke går som planlagt, må du finne løsninger raskt og profesjonelt – uten at kvaliteten går ned.
  
  
• hvordan du prioriterer og tar beslutninger under press:
  Du trener på å vurdere alternativer, ta ansvar og velge løsninger i situasjoner der det haster.
  
  
• hvordan du samarbeider for å finne gode løsninger
  God problemløsning skjer i samspill med andre. Du lærer å kommunisere tydelig og jobbe sammen for at helheten skal fungere
  
  
• hvordan du tilpasser deg mennesker og behov
  Ingen situasjoner er like. Du lærer å lese behov, justere løsninger og møte ulike mennesker på en profesjonell måte.

Ferdigheter du tar med deg videre

Evnen til å løse problemer er etterspurt i alle deler av arbeidslivet. På Restaurant- og matfag på videregående skole bygger du erfaring og trygghet som er lett å ta med seg videre - Uansett om du går ut i jobb, tar fagbrev eller velger videre utdanning etter videregående skole.

Når du velger Restaurant- og matfag, utvikler du ferdigheter som fleksibilitet, ansvarsfølelse og løsningsorientering – kompetanse som varer.

Problemløsning er en ferdighet for livet. På Restaurant- og matfag på videregående skole lærer du å håndtere virkeligheten slik den er,  og å finne løsninger som fungerer, også når planene må endres.