Velger du Restaurant- og matfag, står bærekraft på timeplanen. Restaurant- og matbransjen ligger i forkant når det gjelder bærekraft. Det er bra for alle. Bra for kloden. Og bra for deg som vil være med å forme en bærekraftig fremtid for oss alle.
Teknologi, roboter og automatisering er en del av hverdagen vår. Det gjør teknologisk kompetanse ettertraktet på arbeidsmarkedet. På Restaurant- og matfag står teknologi i fokus. Det gjør deg klar for fremtiden.
Velger du restaurant- og matfag, lærer du ledelse. Du lærer å ta ansvar, gi retning og være trygg på egne beslutninger: Egenskaper som er ettertraktede, uansett hva du velger å bruke dem til.
Når du velger Restaurant- og matfag står kreativitet i sentrum, både på skolen og i læretiden. Å kunne tenke utenfor boksen er en egenskap som er ettertraktet, uansett hva fremtiden bringer.
Velger du Restaurant- og matfag, lærer du god kommunikasjon i praksis. Kommunikasjon er nøkkelen til godt samarbeid og er en egenskap som er ettertraktet, uansett hvilken vei du velger når du er ferdig med videregående skole.
På Restaurant- og matfag møtes du av dyktige fagfolk i alle ledd: på skolen, i bedriftene, som elev og senere som lærling. Du øver på ferdighetene dine i praksis. Og du får betalt under utdanning.
Mat- og måltidsbransjen er en næring i endring. Det er viktig og spennende, og det betyr at du kan være med å finne frem til nye og mer bærekraftige løsninger for bransjen og fremtiden.
Skole handler ikke om hva du blir, men hva du lærer. Velger du Restaurant- og matfag får du ferdigheter som åpner dører og gir muligheter for livet.
Når du velger Restaurant- og matfag får du fagkunnskap og ekspertise du har nytte av hele livet. Du lærer arbeidsteknikker, om kosthold og ernæring, bærekraft og ressursbruk, og får viktig kunnskap som er ettertraktet - uansett.
Restaurant- og matfag byr på en skolehverdag med variasjon og krydder. Du lærer å samarbeide på tvers av roller, holde fokus i høyt tempo og skape noe nytt - hver eneste dag.
Jenny valgte restaurant- og matfag, yrkes og studiekompetanse, ved Vestby VGS. Det gav en skolehverdag utenom det vanlige, samt både fagbrev og studiekompetanse etter læretiden.
For Magnus Svendsbø (20) har skole alltid vært litt kjedelig, men da han kom inn på Restaurant- og matfaglinjen på videregående skole, fikk han plutselig smaken på mer kunnskap og læring. – Jeg fant noe jeg brant for, sier han.
Martin Lund er 19 år og lærling i industriell matproduksjon hos Tine Tunga i Trondheim. Teknologi-interessen gjorde det enkelt å velge Restaurant- og matfag på videregående.
Petter Rolund Antonsen var bare 22 år da han ble kjøkkensjef og teamleader for et lag med kokker som var langt mer erfarne enn ham selv.
19 år gamle Bryan-Matthew Santos er servitørlærling hos sjarmerende og autentisk-franske Brasserie France i Oslo. Han er andre års lærling og skal ta fagbrev til sommeren.
Hedda Leversen Larsen (20) jobber som sjømathandler på Fisketorget i Stavanger. Det byr på en arbeidshverdag fylt av ulike oppgaver i et sammensveiset team.
Silje Pedersen Johnsen (23) har alltid elsket å bake. Men at Restaurant- og matfag var det riktige valget for henne, fant hun først ut etter å ha fullført studiespesialisering.
Slakteryrket byr på en arbeidshverdag utenom det vanlige. Som slakterlærling i Nortura, må Lava Aarsland (22) jobbe med svært fysiske arbeidsoppgaver. Det liker hun veldig godt.
